{"id":2502,"date":"2017-12-01T00:00:00","date_gmt":"2017-12-01T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ies9024-mza.infd.edu.ar\/sitio\/vinificaciones-especiales\/"},"modified":"2017-12-01T00:00:00","modified_gmt":"2017-12-01T00:00:00","slug":"vinificaciones-especiales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ies9024-infd.mendoza.edu.ar\/sitio\/vinificaciones-especiales\/","title":{"rendered":"Vinificaciones Especiales"},"content":{"rendered":"<p class=\"sitio_noticia_volanta\" >7ma. Jornada de Degustaci\u00f3n de Vinos<\/p>\n<h3>Vinificaciones Especiales<\/h3>\n<p class=\"sitio_noticia_copete\" >\n<hr class=\"sitio_noticia_contenido\" \/>\n<p >\n<p><img decoding=\"async\" title=\"7ma_Degustacion_01\" src=\"https:\/\/ies9024-infd.mendoza.edu.ar\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/7ma_Degustacion_01.jpg\" border=\"0\" alt=\"7ma_Degustacion_01\"><\/p>\n<p>El viernes 10 de noviembre, se llev&oacute; a cabo la 7ma. Jornada de Degustaci&oacute;n de Vinos &ldquo;Vinificaciones Especiales&rdquo;, organizada por los alumnos y docentes de la Tecnicatura Superior en Enolog&iacute;a e Industrias Frutihort&iacute;colas con el apoyo de todos los integrantes del IES 9-024 &ldquo;Lavalle&rdquo; y la permanente colaboraci&oacute;n del Instituto Nacional de Vitivinicultura y de las distintas &aacute;reas de la Municipalidad de Lavalle.<\/p>\n<p>En esta ocasi&oacute;n, la jornada se desarroll&oacute; en las instalaciones de la Casa de la Historia y la Cultura &ldquo;Juanita Vera&rdquo;. Contando con la presencia de autoridades institucionales, municipales, delegaciones de otros IES,&nbsp; escuelas secundarias de la provincia, representantes de bodegas y empresas vit&iacute;colas de la regi&oacute;n y autoridades del INV, adem&aacute;s de alumnos, egresados, docentes actuales y antiguos de la carrera.<\/p>\n<p>Para dar inicio al evento, hizo uso de la palabra el rector Prof. Mgter. Dar&iacute;o Navarra, quien destac&oacute; el trabajo concretado por el equipo de la tecnicatura y las diferentes colaboraciones del resto de la instituci&oacute;n para hacer este esperado evento anual.<\/p>\n<p>A continuaci&oacute;n miembros del Honorable Concejo Deliberante de Lavalle hicieron entrega de la declaraci&oacute;n de inter&eacute;s departamental de la Jornada de Degustaci&oacute;n realizada anualmente por el IES 9024 &ldquo;Lavalle&rdquo;.<\/p>\n<p>Luego de este momento, realizaron la apertura de la degustaci&oacute;n los alumnos de tercer a&ntilde;o: Carolina y Valeria Olgu&iacute;n; Elizabeth Salda&ntilde;a y Nicol&aacute;s Sabina.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" title=\"7ma_Degustacion_02\" src=\"https:\/\/ies9024-infd.mendoza.edu.ar\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/7ma_Degustacion_02.png\" border=\"0\" alt=\"7ma_Degustacion_02\"><\/p>\n<p>Luego de las dos primeras rondas, donde se degustaron vinos espumantes, fue el turno de escuchar el mensaje de los representantes del INV, los Lic. Sebasti&aacute;n Prieto y Rodolfo Videla; quienes agradecieron la convocatoria y valoraron el trabajo de los integrantes del IES 9024 en el &aacute;rea de la enolog&iacute;a y la industrializaci&oacute;n de frutas y hortalizas en el territorio local.<\/p>\n<p>Tambi&eacute;n se degustaron muestras de mistela, oporto y vino dulce natural y encabezado de malbec. A continuaci&oacute;n, la Jefa de Extensi&oacute;n y Capacitaci&oacute;n, Prof. Esp. Mar&iacute;a Navarra entreg&oacute; recordatorios a las instituciones educativas que participaron.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/z9kl1e1w-Xo?wmode=transparent\" width=\"800\"><\/iframe><\/p>\n<p>Un momento especial se produjo cuando se present&oacute; y degust&oacute; el vino espumante elaborado por los alumnos de tercer a&ntilde;o de la tecnicatura, denominado &ldquo;Cuatro Sensaciones&ldquo;. Tambi&eacute;n se pudo disfrutar de un audiovisual que rese&ntilde;aba todo el proceso de elaboraci&oacute;n en sus diferentes etapas.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" title=\"7ma_Degustacion_03\" src=\"https:\/\/ies9024-infd.mendoza.edu.ar\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/7ma_Degustacion_03.jpg\" border=\"0\" alt=\"7ma_Degustacion_03\"><\/p>\n<p>En el &uacute;ltimo tramo de las rondas, se realiz&oacute; el reconocimiento a las empresas y bodegas asociadas, a la formaci&oacute;n de los T&eacute;cnicos Superiores en Enolog&iacute;a del IES 9024, entre ellas se hizo menci&oacute;n a los siguientes en&oacute;logos y las respectivas bodegas: Jos&eacute; Ponce &#8211; Bodega Viniterra; Mart&iacute;n Scatol&oacute;n &#8211; Bodega Dante Robino; Mariano Richardi &#8211; Bodega Richardi-Fazio-Menegazo; Marcos Mendez &#8211; Bodega Zuccardi; Bodega Crotta; Gerardo Falc&oacute;n &#8211; Cooperativa Nueva California; Diego Repetto &#8211; Cooperativa Norte Lavallino; Nicol&aacute;s Escobedo &#8211; Finca Don H&eacute;ctor; Empresa NUCETE; Salto de las Rosas, Cooperativa La Terre y Cooperativa Tulumaya.<\/p>\n<p>Para cerrar, esta parte del evento, pronunci&oacute; unas palabras la Coordinadora de la Tecnicatura Prof. Lic. en Enolog&iacute;a Elia Heras, que reconoci&oacute; el trabajo realizado por todos los integrantes de la carrera y agradeci&oacute;, especialmente, a todas las instituciones que colaboraron durante este a&ntilde;o para formar nuevos profesionales en esta &aacute;rea socio-productiva.<\/p>\n<p>Felicitando al Equipo Educador de la carrera. A los auxiliares de laboratorio: Tec. Liliana Acosta; Lic. Jos&eacute; Araujo; Lic. Andrea Siliprandi; Ing. M&oacute;nica Tolaba. A las profesoras Carina Olarte; Romina Scanio; Y&eacute;sica Aguilera; Eva Navarra; Romina Olarte; Lic. Lidia Pelegrina; Lic. &Eacute;rica R&aacute;vida; Tec. Adri&aacute;n Ojeda; Trad. Laura Preziosa. Y la especial colaboraci&oacute;n de Lic. Fernando R&iacute;os; Prof. Leandro Fern&aacute;ndez y Javier S&aacute;nchez.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" title=\"7ma_Degustacion_04\" src=\"https:\/\/ies9024-infd.mendoza.edu.ar\/sitio\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/7ma_Degustacion_04.jpg\" border=\"0\" alt=\"7ma_Degustacion_04\"><\/p>\n<p>Por &uacute;ltimo, se sirvi&oacute; un &aacute;gape para compartir una&nbsp; funci&oacute;n especial de la obra de teatro &ldquo;Tartufo&rdquo;, representada por los integrantes del Elenco de Teatro del IES 9024 &ldquo;Lavalle&rdquo;. Quienes adem&aacute;s dibujaron una sonrisa en los presentes ya que irrumpieron disparatadamente en medio de la degustaci&oacute;n. Los miembros de esta aristocr&aacute;tica familia se hicieron presentes en el evento reclamando la devoluci&oacute;n de los vinos que hab&iacute;an desaparecido de su bodega privada, como as&iacute; tambi&eacute;n las mujeres m&aacute;s j&oacute;venes de este grupo entraron en la b&uacute;squeda de acaudalados caballeros para desposarlos y de esta manera aumentar la riqueza familiar.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>7ma. Jornada de Degustaci\u00f3n de Vinos Vinificaciones Especiales El viernes 10 de noviembre, se llev&oacute; a cabo la 7ma. Jornada de Degustaci&oacute;n de Vinos &ldquo;Vinificaciones Especiales&rdquo;, organizada por los alumnos y docentes de la Tecnicatura Superior en Enolog&iacute;a e Industrias Frutihort&iacute;colas con el apoyo de todos los integrantes del IES 9-024 &ldquo;Lavalle&rdquo; y la permanente &#8230; <a title=\"Vinificaciones Especiales\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/ies9024-infd.mendoza.edu.ar\/sitio\/vinificaciones-especiales\/\" aria-label=\"More on Vinificaciones Especiales\">[+]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":315,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[13,10],"tags":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ies9024-infd.mendoza.edu.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2502"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ies9024-infd.mendoza.edu.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ies9024-infd.mendoza.edu.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ies9024-infd.mendoza.edu.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/315"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ies9024-infd.mendoza.edu.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2502"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ies9024-infd.mendoza.edu.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2502\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ies9024-infd.mendoza.edu.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2502"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ies9024-infd.mendoza.edu.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2502"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ies9024-infd.mendoza.edu.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2502"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}